Le baccarat est l'un des jeux de casino les plus sophistiqués et les plus anciens. Ce jeu de cartes opposant le joueur au banquier combine la simplicité des règles avec une profonde richesse stratégique. Contrairement à de nombreux autres jeux de casino, le baccarat repose principalement sur l'observation, la gestion des mises et la compréhension des probabilités plutôt que sur les décisions rapides du joueur.
Le jeu se joue avec des chaussures contenant plusieurs jeux de 52 cartes. L'objectif principal est de prédire quelle main – celle du joueur, celle du banquier, ou une égalité – totalisera un nombre de points plus proche de neuf. Les cartes numérotées conservent leur valeur faciale, les figures valent zéro, et l'as vaut un point.